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제목 원액 캔이 Best Before date가 지나서 사용해도 괜찮은가요?
작성자 deVino 드비노 (ip:)
  • 작성일 2014-01-02 16:35:09
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  • 조회수 1005
  • 평점 0점

원액 캔은 수분을 포함한 맥아 추출물과 홉 으로 이루어져 있습니다.

수분을 포함한 맥아는 시간이 경과 됨에 따라 짙은 향기를 갖게 되며, 당밀을 만들게 됩니다.

이는 온도가 올라갈 수록  진행이 빨라지게 되며, 색도 어두워 집니다.

밀봉되어 있는 원액 캔은 Best Before date가 지났다고 해서 사용하지 못하는 것은 아닙니다. 단지 워트의 색과 맥주의 색이 어두워 지게 되는것 뿐입니다.

다만 효모는 새로운 것을 사용 하는 것을 권장 합니다.

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